L'iode est un oligo-élément essentiel vital et indispensable à notre santé. Notre corps a besoin d'iode pour la production d'hormones dans la glande thyroïde. Ces hormones thyroïdiennes sont indispensables à de nombreux processus métaboliques de notre corps, tels que le métabolisme énergétique, les fonctions cognitives et le fonctionnement du système nerveux. Environ 70 à 80 pour cent de l'iode ingéré est consommé par la glande thyroïde. S'il n'y a pas assez d'iode disponible, la glande thyroïde produit trop peu d'hormones. Si l'équilibre hormonal est perturbé en raison d'une carence en iode, de nombreux processus métaboliques sont altérés. L'organisme tout entier peut se déséquilibrer.