(Précédemment nommé Davidson Plum & Vanilla Shrub) Nous avons renommé cet arbuste en Ooray Plum & Vanilla, mais la recette est exactement la même. « Ooray » est le nom indigène de ce magnifique fruit indigène de la forêt tropicale, parfois connu sous le nom de prune Davidson, mais qui a toujours été et sera toujours Ooray. Les arbustes sont des sirops botaniques, utilisés pour fabriquer des spritzers sans alcool ou utilisés comme mélangeurs dans des cocktails. Ajoutez simplement de l'eau gazeuse. Acidulé et acidulé avec une touche de couleur rouge vif, nous avons ajouté de la vanille douce et sucrée à cette rareté saisonnière. La saveur qui en résulte rappelle celle d'un soda à la crème traditionnel, mais avec une touche australienne native. Une bouteille de 200 ml donne 6 boissons et une bouteille de 500 ml fait 14 boissons.