Mousse à la truffe en vente B2B

Foies de poulet crémeux, truffes et cèpes (cèpes) marinés au vin de Xérès. Tailles : 5 oz Entièrement naturel : aucun ingrédient artificiel, peu transformé Entièrement cuit Sans gluten Sans porc Conserver au réfrigérateur Servir Conseils de service : la mousse à la truffe peut être servie dans ou hors de la terrine, sur une planche à découper avec du saucisson sec, de la charcuterie comme le chorizo à l'espagnole et le saucisson de canard. Ajoutez des cornichons pour une touche croustillante ! Comment démouler une mousse à la truffe ? 1. Décoller la mousse à la truffe de la terrine en tirant sur les deux côtés. 2. Retourner la terrine à l'envers et appuyer sur le haut vers le bas tout en continuant à tirer sur les côtés. Accompagnements de pains : baguette française traditionnelle. Accords mets-vins : Merlot, vin de Porto Tawny, Gewurztraminer, Madère. Ingrédients Foie de poulet, graisse de poulet, eau, œufs, vin de xérès, champignons, sel, sucre de canne, lait sec écrémé, truffes, poudre de cèpes, oignons secs, poivre. Aspic : eau, gélatine, vinaigre, brandy, sel, carraghénane. Contient du lait et des œufs.