Zine/pamphlet. Publié par Microcosm ! Êtes-vous végétalien et souhaitez entrer en contact avec votre héritage écossais, ou vous aimez vraiment les pommes de terre ? Ce cookzine contient des versions sans cruauté des classiques écossais, comme les neeps et les tatties, les clapshot, les poêles, les cranachans, les gâteaux à l'avoine, les sablés et même le haggis. Les instructions d'Allen sont détaillées et précises, et vous pouvez dire qu'il a passé beaucoup de temps à tester chaque recette pour obtenir la bonne recette. Il inclut une substitution réfléchie pour rendre chaque recette sans gluten si désiré. Et il inclut une playlist de bonne musique écossaise du traditionnel à l'expérimental pour compléter votre cuisine.