Les cuisiniers de tous niveaux trouveront l'inspiration pour des soupes faciles et saines dans Soup of the Day, un livre de recettes de style calendrier proposant 365 soupes alléchantes pour tous les repas, toutes les occasions ou toutes les humeurs. Une soupe polyvalente constitue un repas ou un accompagnement fantastique tous les jours de l'année. Pendant les mois les plus frais, optez pour des soupes nourrissantes et réconfortantes, comme la soupe aux haricots noirs avec poblanos rôtis et fromage Cotija et la soupe crémeuse aux choux de Bruxelles et au bacon à l'érable. Les soupes printanières et estivales fraîches et éclatantes comprennent le consommé de pois mange-tout avec tortellinis au fromage et la soupe aux tomates et à l'estragon avec croûtons au fenouil Des plats légers comme le consommé de pois mange-tout et des tortellinis au fromage aux ragoûts savoureux et aux chaudrées copieuses, il y en a pour tous les goûts tout au long de l'année.