Sachet contenant 50g de Cumin de très haute qualité - Bio Le cumin est une épice aux multiples facettes, très appréciée tant en cuisine qu'en médecine traditionnelle. Comment utiliser le cumin : En cuisine : * Graines entières : à griller à sec dans une poêle pour libérer les arômes avant de les moudre ou les ajouter aux plats * Poudre : à incorporer dans les marinades, currys, tajines, soupes * Dosage : 1/2 à 1 cuillère à café par portion généralement * Associations : excellent avec coriandre, paprika, gingembre, ail Préparations traditionnelles : * Infusion : 1 cuillère à café de graines dans 250ml d'eau chaude, laisser infuser 10 minutes * Eau de cumin : faire bouillir des graines, filtrer et boire tiède Bienfaits traditionnels et potentiels : Digestif : * Favorise la digestion et peut réduire les ballonnements * Stimule l'appétit * Utilisé traditionnellement contre les troubles digestifs Autres propriétés : * Riche en fer et antioxydants * Propriétés antimicrobiennes dans certaines études * Peut soutenir le système immunitaire Précautions : * Consommation modérée recommandée * Peut interagir avec certains médicaments * En cas de troubles particuliers, consultez un professionnel de santé Le cumin se marie parfaitement avec les légumineuses, viandes, légumes rôtis et est incontournable dans les cuisines du Maghreb, du Moyen-Orient et d'Inde !