Lamelles de truffe noire du Périgord séchée - Direct producteur. Laissez-vous séduire par nos exceptionnelles truffes du Périgord, un champignon d’excellence, très parfumé et très prisé par les fins gourmets. C'est un fleuron incontournable de la gastronomie française, qu'on surnomme même le "diamant noir". Elle était un met de premier choix sur les tables des rois de France, jusqu'à la renaissance. Bien que la truffe noire du Périgord soit également produite en Italie, en Espagne, etc, notre truffe provient directement d'un producteur en France. 5 g = 25 g de truffe fraiche (environ). Elles sublimeront vos risottos, vos pâtes, vos riz, vos légumes, vos omelettes, vos viandes, vos sauces, vos soupes. À réhydrater durant 20 min dans de l’eau tiède ou dans du jus de truffe tiède. À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.