Fabriquée à partir d'une moutarde de Dijon accompagnée d'estragon frais, cette moutarde fine et forte apportera une saveur légèrement anisée à vos plats. Cette moutarde est idéale pour relever un plat de poisson ou du poulet. Elle parfumera délicatement les poêlées de champignons. Elle peut être badigeonnée directement sur la viande ou utilisée en marinade avec de l’huile d’olive et du vinaigre de cidre par exemple. Elle accompagne aussi bien les rôtis que les viandes à griller au barbecue ou à la plancha.