Avec une préface du chef trois étoiles Michelin Paul Bocuse, ce volume magnifiquement illustré célèbre l'art culinaire avec un texte perspicace et des recettes du chef du Grand Louvre, Yves Pinard. Élément vital de la vie quotidienne et l'un des grands plaisirs du monde, la nourriture sous toutes ses formes a été exaltée dans des œuvres d'art pendant des siècles. Avec une préface de Paul Bocuse, ce volume propose un éventail d'art à thème culinaire — des paniers de fruits aux somptueuses scènes de banquet, en passant par des images de chasse et des natures mortes. Yves Pinard, chef du restaurant du Grand Louvre, fournit un commentaire animé de quarante œuvres du célèbre musée et inclut un échantillon de ses propres recettes inspirées par les peintures. Les détails de chefs-d'œuvre tels que le pot d'olives de Chardin et les succulents homards de Delacroix sont complétés par des festins opulents présentés sur fond d'intérieurs somptueux ou d'un simple repas paysan à la campagne. Des sculptures grecques et égyptiennes antiques aux peintures à l'huile du XIXe siècle, chaque œuvre est accompagnée d'un texte concis éclairant son contexte historique et culturel, livré sur un ton léger et ludique.