Un subtil mélange de poivrons rouges, de tomates, de concentré de raisins et de basilic, qui offre une délicieuse sauce bio idéale pour aromatiser tous vos plats. Dans la ferme familiale de Florina (Macédoine Orientale), la famille Naoumidis cultive et préserve une ancienne variété locale de poivrons Biologique rouges, les "Florinis", très recherchés dans la cuisine grecque pour leur parfum, leur saveur et leur fondant. Un bocal de 260gr contient environ 1kg de poivrons frais, cuits pendant 3 heures pour recueillir un concentré de poivron.