Profil du produit : - Mélange de variétés de pommes patrimoniales - Mélange de houblons floraux et aromatiques - Uniquement (3) ingrédients biologiques (NFC) - Sans arôme artificiel / naturel - Sucré avec des sucres naturels - Peu transformé - 100 % sans gluten - Provenant et fabriqué en Amérique - Provenance régionale Notes de dégustation : Un nez floral et aromatique, suivi d'un corps juteux avec une douceur complexe subtile. Un mélange unique de pommes de Washington, égayé par des houblons Citra, Mosaic et Cascade. Avec une finition dynamique au miel. Chaque gorgée, un sens du lieu : Alpenglow distille l'essence des paysages diversifiés de Washington. Où les variétés de cidre patrimoniales ont failli être perdues en raison des brûlages de vergers pendant la Prohibition et ont ensuite été remplacées par des variétés plus sucrées. Les houblons, désormais une signature de la vallée de Yakima, racontent l'histoire de fermiers s'unissant pour transformer une culture régionale en une norme mondiale. Le miel brut de fleurs sauvages lie la boisson, faisant écho à la complexité écologique du nord-ouest du Pacifique. Chaque gorgée honore un paysage façonné par la perte, la résilience et l'innovation. Cet article est fièrement fabriqué et sourcé aux États-Unis, il soutient les agriculteurs américains qui pratiquent une agriculture régénératrice, biologique et durable. Tous les ingrédients sont certifiés biologiques et non-OGM, à l'exception de notre miel. Les failles de l'USDA ne permettent pas de produire du miel biologique ou non-OGM aux États-Unis, rendant tout le miel biologique principalement originaire d'Amérique du Sud. Nous sommes fiers de nous associer à des apiculteurs régionaux aux États-Unis qui permettent à leurs abeilles de butiner de manière responsable sur des pâturages non-OGM et biologiques, et qui priorisent la santé des abeilles et des ruches avec des pratiques de gestion sûres. Cet article est également sourcé régionalement, en soutenant les agriculteurs régionaux, nous pouvons aider à reconstruire notre paysage alimentaire américain unique et reconnecter nos communautés à l'endroit d'où provient notre nourriture. Accords mets : Crostini Brie & Miel Pain grillé garni de brie crémeux, d'un filet de miel et d'une pincée de noix hachées. Saumon sur planche de cèdre Saumon légèrement fumé avec un glaçage à la moutarde et au miel, accompagné d'un côté de quinoa. Filet de porc glacé Servi avec des pommes caramélisées et de la purée de patates douces. Gâteau au miel Avec de la crème fouettée et un filet de caramel. Panna Cotta Garnie de baies fraîches et d'un glaçage au miel.