Des traces de grains d'avoine ont été découvertes dans une grotte paléolithique en Italie, la « Grotta Paglicci », occupée il y a plus de 32 000 ans. Ces flocons d'avoine complets de qualité supérieure cultivés en Australie sont riches en manganèse, en fer, en magnésium, en phosphore, en zinc et en vitamine B1.