Le mezcal artisanal suit un délicat processus de cuisson souterrain qui existe depuis des centaines d'années, mais c'est seulement maintenant qu'il connaît une renaissance dans les bars à cocktails artisanaux et les foyers à travers le pays. Fabriqué à partir d'agave, mais bien plus que de la tequila, le goût fumé et la finition douce du mezcal, ainsi que son origine artisanale et de la ferme à la table, en ont fait le nouvel "esprit du jour". Ce livre contient 50 recettes de cocktails que vous pouvez réaliser chez vous avec un mezcal délicieux et polyvalent venu d'un autre monde, contenant des informations sur la façon dont cette liqueur en petite quantité est fabriquée par des familles oaxaquiennes et inclura des notes de dégustation sur presque toutes les marques disponibles aux États-Unis. * 160 pages * Taille : 5,75" L x 0,7" P x 7,75" H