« Recettes terreuses, photos magnifiques et l'histoire de l'un des meilleurs et des plus intéressants restaurants de San Francisco... véritablement un festin ! » —Paula Wolfert, lauréate de cinq James Beard Awards Foreign Cinema a ouvert ses portes en 1999 dans le quartier de Mission à San Francisco, pionniers dans la transformation du quartier en une destination culinaire. L'expérience dramatique de dîner dans l'atrium majestueux, où des films sont projetés chaque soir, enchante encore les visiteurs aujourd'hui. Maintenant, pour la première fois, les chefs-propriétaires Gayle Pirie et John Clark partagent le meilleur de leur menu distinctif nord-africain, californien-méditerranéen. Avec 125 plats emblématiques, le livre couvre les brunchs primés de Pirie et Clark comme l'Omelette au Champagne et le Bloody Mary Persan, l'heure du cocktail avec le Fromage de Chèvre au Four à la Lavande dans des Feuilles de Figuier, et les plats de dîner incluant un Magret de Canard aux Cinq Épices avec Sauce Cassis et du Poulet Frit au Curry de Madras avec Miel Épicé, ainsi que des instructions pour mélanger des épices de base comme le Ras el Hanout.