Cette sauce a été décrite comme étant acidulée, herbacée et légèrement sucrée. Il est puissant et vous constaterez qu'une petite quantité suffit (en fait, l'une de mes façons les plus simples de l'utiliser est de l'utiliser comme un schmear très fin sur un morceau de pain grillé avec du brie fondu dessus !). Il a une viscosité légèrement épaisse et fonctionne très bien seul comme « garniture » une fois que les aliments sont déjà cuits ou comme trempette. Vous pouvez également y faire mariner des viandes et les diluer pour les utiliser comme vinaigrette. 12 fl oz par bouteille Suggestions d'utilisation : Côtelettes de porc Poitrines de poulet Dinde et purée de pommes de terre Vinaigrette (diluée avec de l'huile MCT) Magret de canard Poisson blanc (papillon, tilapia, etc.)