Élaboré en partenariat avec Nicholson Fine Foods, ce vinaigre de finition a remporté la médaille d'or aux Royal Hobart Fine Food Awards de 2013. Mis en bouteille à la propriété et spécialement développé pour s'harmoniser avec le profil aromatique de nos huiles d'olive premium, il offre des notes profondes de caramel et de balsamique avec une touche d'agrumes d'orange. L'acidité douce est magnifiquement équilibrée par la douceur naturelle des fruits et la complexité subtile des épices - comme décrit par le chef et créateur, Peter Nicholson. Parfait en association avec notre huile d'olive pressée au citron pour une vinaigrette sensationnelle, arrosé sur des côtelettes de porc ou des légumes rôtis, ou utilisé comme une trempette luxueuse pour du pain croustillant. Un filet sur des fraises ou de la glace à la vanille ajoute une finition indulgente.