Couverture rigide avec photos en couleur. La chef renommée de Seattle, Renee Erickson, partage des histoires et des recettes inspirées de la cuisine française et du style et de l'abondance du nord-ouest du Pacifique. Organisez un festin de crabes, tirez le meilleur parti des ingrédients sauvages cueillis et organisez une fête de marinage en utilisant des ingrédients frais et de saison. réduction moyenne