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Chez Gramercy Kitchen Company, nous sommes là pour vous aider à savourer l'heure des repas. Nous vous fournissons les outils et les épices dont vous avez besoin pour préparer chaque jour un dîner. Nous croyons que, que ce soit pour une poignée, une foule ou simplement vous-même, la préparation d'un repas sain et délicieux peut vous connecter à ce qui compte. Nous avons nommé notre entreprise « Gramercy Kitchen » parce que nous sommes reconnaissant pour notre vie, nos proches et nos bénédictions. Notre espoir est d'amplifier ces bénédictions au moyen de quelque chose d'aussi courant que l'heure du repas. Cependant, notre philosophie est née de la frustration. Notre époque a été monopolisée par le fardeau de la préparation du prochain repas. Au moment où nous sommes entrés dans la porte, il était temps de commencer le dîner. Après le repas, tout ce que nous avions le temps, c'était de nous effondrer en tas juste pour nous réveiller et recommencer. Mais que se passerait-il si ces heures pouvaient être imprégnées d'autres heures ?
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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