¿Por qué es tan intenso? Los frijoles negros fermentados combinados con el toque de jengibre hacen que la salsa de frijoles negros de Yau sea la favorita de los fanáticos de los salteados que buscan un plato deliciosamente salado que solo tome unos minutos para prepararlo. Un toque de pimienta añade emoción a la rica frijol. Perfecto con carne de res y pimientos verdes, o sírvelo con tofu cubierto con cilantro fresco. Sin nueces, sin gluten, vegano.