Pasta de Gragnano IGP - Calamarata Oriental, 500g 100% Hecho al por mayor

Toma el diámetro de la calamarata, la línea de la mezzamanica rigata, el corte oblicuo del bombardone. En resumen, es un formato híbrido y, como a menudo ocurre con los híbridos, ¡tiene una marcha más! Su forma es elegante pero con garra. Puede dar grandes satisfacciones en platos contundentes y suculentos y logra equilibrar incluso acideces más pronunciadas, gracias a la presencia de la línea que aporta mayor dulzura y equilibrio. La Calamarata Oriental de Gragnano IGP está trefilada en bronce, producida con trigo 100% italiano, secada a baja temperatura en celdas estáticas y empaquetada a mano. De gran valor proteico y con una perfecta resistencia en la cocción. Producto certificado Blockchain 100% Made in Italy.