Acerca de GRAINES AU VENT

Porque ser agricultor es sobre todo una vocación y una vida en la que se mezclan una profesión, una familia y varias generaciones, Grains au Vent es el proyecto agrícola de varias generaciones que quieren potenciar su producción de trigo duro para ofrecerte lo mejor de Gâtinais en tu plato. Diversificar también significa ser autónomo y hacer que la explotación sea sostenible. En el origen de este proyecto, Sophie y Jean-Philippe Siméant, quinta generación de agricultores de la granja Petit Chenery en Corbeilles-en-Gâtinais. La aventura Seeds to the Wind tuvo lugar oficialmente en mayo de 2019 con estas muchas alegrías, cuestionamientos, sorpresas... Además de una aventura culinaria, es sobre todo una aventura colectiva en la que los encuentros humanos se multiplican cada vez más enriquecedores. Con Grains au Vent, lo que también queremos compartir con los consumidores es la imagen de una agricultura nueva y conectada que sepa adaptarse a los cambios de la sociedad. Descubre su historia