Los linguini ciertamente no pueden faltar en la despensa de los amantes de la pasta artesanal. El linguine es un tipo de pasta hecha de sémola de trigo duro. Parecen espaguetis planos con una sección rectangular. Esta forma particular les permite retener mejor las salsas y condimentos y realzar el sabor de cada plato. Puedes encontrar linguini aromatizados de muchas formas diferentes. Terre dei Trulli ofrece esta sabrosa variante, enriquecida con los inconfundibles hongos porcini, para un primer plato verdaderamente gourmet. Nuestra pasta de Apulia sigue las antiguas recetas de la tradición regional, caracterizadas por un procesamiento artesanal y un secado lento. Gracias a este proceso, obtenemos un producto de mayor calidad que reproduce las excelentes características de la pasta fresca: no se cocina y conserva las salsas y los condimentos.