Mermelada de peras en ginebra (160 g) al por mayor

Para esta mermelada se utiliza la pera variedad Coscia, Settembrina, una pera crujiente y fragante con dos colores en su piel, verde y rosa. Pero el producto tiene muchas más facetas, que se descubren al paladear; el proceso ha mantenido las distintas texturas de las partes de la fruta intactas, enriquecidas con un intenso componente olfativo, resultado de una excelente ginebra con pedigree del Etna. Todas las notas de cata fueron escritas por Marcello Ingrassia. Mermelada extra de pera y ginebra. Ingredientes: peras, azúcar moreno, jugo de limón, ginebra (1 %), plantas aromáticas, especias. Agente gelificante: pectina de fruta. Fruta utilizada: 65 g por cada 100 g. Valores nutricionales promedio por 100 g: - Valor energético: 975 kJ (230 kcal) - Grasas: 0,1 g - de las cuales saturadas: 0,0 g - Hidratos de carbono: 58 g - de los cuales azúcares: 56 g - Proteínas: 0,2 g - Sal: 0,00 g Sin gluten.