Salame de ají calabrés para untar. Se sirve mejor en sándwiches de pan tostado, huevos, pasta, pizza y queso a la parrilla Ingredientes: carne de cerdo, chiles, vino tinto, pimienta negra, sal marina de Trapani, nitrito y nitrato de sodio, cultivo iniciador láctico Cómo cortar nuestra 'Nduja: Tanto para nuestra 'nduja de 7 oz como para la de 1 libra, recomendamos cortar un trozo de la nduja que vas a consumir y sacar la 'nduja de la envoltura con una cuchara. Si vas a consumir todo el trozo de nduja, puedes cortar la nduja con un cuchillo y exprimirla para abrirla como si fuera una batata grande. Cómo servir nuestra 'Nduja: La 'Nduja se puede utilizar en muchos platos o como condimento. Si vas a cocinar con nduja, te recomendamos añadir la nduja a fuego lento en una sartén o mezclarla al final.