Carne seca italiana de pavo añejada en seco 40 g al por mayor

Pechuga de pavo cortada a mano en lonchas finas, que se condimentan con especias y se ahúman con madera de haya durante muchas horas. Finalmente, se maduran lentamente durante 3 a 4 días para garantizar su suavidad y sabor. • Sin gluten • Sin conservantes • Corte de carne de primera calidad • Ahumado de forma natural Esta línea de carne seca ha sido diseñada para quienes realmente aman la carne y quieren saborear plenamente su sabor. Se elabora según una antigua receta del norte de Italia conservada en las montañas de los Dolomitas. Su sabor no proviene de un uso excesivo de especias (que a menudo sirven para enmascarar el sabor de carne de baja calidad), sino de un profundo ahumado natural y de un lento proceso de curado en seco que garantiza su suavidad y la exaltación del sabor.