En Rheinhessen, el rociador de vino es una «bebida nacional», un activo cultural y un estimulante, todo en uno. Henry lo sacó de su lecho de hierbas y le dio un delicioso componente. Un 60% de vino blanco, un 40% de agua con gas y un toque de albahaca hacen que el spritzer sea una bebida absolutamente moderna. Fiesta en el jardín, relajarse en el balcón o tomar una copa después del trabajo: el rociador de vino blanco tiene un sabor maravillosamente fresco, agradablemente afrutado y tiene la suave nota herbal única de la albahaca. Es mejor servirlo con aperitivos salados, pero también se recomiendan ensaladas ligeras y platos de pescado.