Elaborada por nuestro caseificio Il Parco en San Giovanni Rotondo en el Gargano, con leche de vaca de la región de Apulia. Suave y fundente, esta Fior di latte en bolas en su suero se combinará de maravilla con todas tus pizzas. Este tipo de mozzarella tiene una textura delicada y particularmente cremosa. Se destacará gracias a su sabor bien marcado. Una vez pasada por el horno, su textura es fundente y elástica. Gracias a su forma en bolas, puedes secarla y cortarla a tu conveniencia. ¡Solo tienes que añadirla a tus preparaciones! Cualquiera que sea el tamaño de tu corte, soportará fácilmente la cocción en el horno, sin quemarse. Ideal para pizzas, también se presta para pastas, gratinados y otros platos italianos. • Embalaje: 1 bandeja de 3 kg con 12 bolas de 250 g. • Precio/kg: 8,30€ sin IVA. • País de origen: Italia. • DLC: 16 días desde la recepción en nuestro depósito (todos los lunes). *Tus pedidos deben llegarnos el martes antes de las 12:00 para una entrega a partir del martes siguiente en transporte refrigerado a 4°.