Masa madre orgánica, sin OGM | Liofilizada | 12 g al por mayor

Notas para minoristas: Nuestro iniciador al estilo de San Francisco se ofrece en múltiples diseños de empaque para que pueda elegir el que mejor se adapte a la estética de su tienda. El producto en el interior es el mismo en todas esas opciones de empaque. (dos bolsas blancas y la bolsa morada) En My Rustic Roots, hacemos una sola cosa y solo una cosa. Al limitar lo que hacemos, nuestro enfoque se mantiene en lo que mejor hacemos, ¡el iniciador de masa madre! Ingredientes: Harina orgánica, no transgénica, agua mineralizada. Todavía creemos en la docena del panadero. Pida una caja de 12 y SIEMPRE le enviaremos 13. Usamos un iniciador de más de 170 años para un iniciador probado y verdadero, consistente. La mayoría de los clientes dicen que pueden comenzar a activar su iniciador un viernes y está listo para usar el lunes por la tarde. La masa madre al estilo de San Francisco es conocida por su corteza crujiente y masticable y su sabor ácido y complejo. Este sabor característico proviene de la levadura y las bacterias silvestres únicas de la región, particularmente Lactobacillus sanfranciscensis, que prospera en el clima fresco y brumoso. Con un largo proceso de fermentación, desarrolla un sabor profundo, ligeramente ácido y una miga suave y aireada, lo que la convierte en un clásico querido entre los entusiastas del pan.