Cultivo de masa madre orgánico, no modificado genéticamente, liofilizado. 12 gr NUEVO al por mayor

PROCESO MEJORADO = ¡Resultados Asombrosos! Notas para Minoristas: Nuestro iniciador al estilo de San Francisco se ofrece en múltiples diseños de empaque para que pueda elegir el que mejor se adapte a la estética de su tienda. El producto en el interior es el mismo en todas esas opciones de empaque. (dos bolsas blancas y la bolsa morada) VIDA ÚTIL - Debido a que nuestro iniciador de masa madre está liofilizado, es extremadamente estable en el estante. En condiciones de almacenamiento ideales, la vida útil real es de hasta 25 años. Sin embargo, para ser conservadores y asegurar la mejor calidad para nuestros clientes, declaramos oficialmente una vida útil de 5 años. Omita la espera y comience a hornear con confianza. Nuestro iniciador de masa madre se cultiva a plena potencia antes de ser liofilizado suavemente para conservar su actividad, sabor y biodiversidad de levadura silvestre. Una vez que lo rehidrate en casa, rápidamente vuelve a la vida, listo para darle a su pan un hermoso aumento, rico aroma y auténtico carácter de masa madre. A diferencia de los iniciadores frescos, la liofilización asegura una larga vida útil y un fácil almacenamiento sin sacrificar la integridad de la cultura. Eso significa que puede tenerlo a mano, viajar con él o regalarlo, todo mientras sabe que revivirá en un iniciador vigoroso y confiable cuando esté listo para hornear. Perfecto tanto para principiantes que quieren un iniciador indulgente como para panaderos experimentados que exigen consistencia, esto es masa madre hecha simple, sin comprometer la tradición. Ingredientes: Harina Orgánica No GMO, Agua Mineralizada. Usamos un iniciador de más de 170 años para un iniciador probado y verdadero, consistente. La mayoría de los clientes dicen que pueden comenzar a activar su iniciador un viernes y está listo para usar el lunes por la tarde. La masa madre al estilo de San Francisco es conocida por su corteza crujiente y masticable y su sabor ácido y complejo. Este sabor característico proviene de la levadura silvestre y las bacterias únicas en la región, particularmente Lactobacillus sanfranciscensis, que prospera en el clima fresco y brumoso. Con un largo proceso de fermentación, desarrolla un sabor profundo, ligeramente ácido y una miga suave y aireada, lo que lo convierte en un clásico querido entre los entusiastas del pan.