100% HARINA DE GRAHAM DE TRIGO INTEGRAL ORGÁNICA DE CALIDAD INTRANSIGENTE - La harina de Graham de Giusto es conocida como la mejor harina de Graham molida en la actualidad. La harina de Graham de Giusto tiene un contenido de proteína de alrededor del 12%, el mismo que la harina de trigo integral. ¿POR QUÉ HARINA DE GRAHAM? - La harina de Graham, nombrada así por Sylvester Graham, es similar a la harina de trigo integral. Ambas se elaboran con el grano entero. Sin embargo, la harina de Graham se muele de manera más gruesa que la harina de trigo integral y no se tamiza durante la molienda. Por lo tanto, la harina de Graham se considera 'sin tamizar'. SYLVESTER GRAHAM - Sylvester Graham fue un defensor temprano de la buena nutrición. Fue un precursor de consumir alimentos integrales para la salud. Profesionalmente, fue un ministro presbiteriano a principios de 1800. Gracias a él tenemos harina de Graham, galletas Graham y pan Graham. PAQUETE PARA RESTAURANTE - La bolsa de 25 libras de Giusto es ideal para compartir con amigos y vecinos. Es perfecta para el restaurante o panadero de calidad que busca usar la mejor harina.