La miel de flores silvestres es una de las mieles más conocidas por sus beneficios relacionados tanto con las enfermedades del invierno, dada la fuerte presencia de minerales y antioxidantes, como como edulcorante natural. Esta miel es el resultado de diferentes variedades de flores del típico matorral siciliano, como la sulca, el cardo, el eneldo y las floraciones espontáneas. Se extrae en frío y no se somete a pasteurización. Ficha técnica 1. Color: amarillo con tendencia al marrón 2. Propiedades: rico en minerales y antioxidantes, es un antibacteriano natural 3. Sabor: delicado, dulce, no muy intenso 4. Peso neto: 125 gramos Maridajes: edulcorante para bebidas calientes, como té e infusiones, tortitas, pasteles, galletas, postres, quesos ligeramente picantes, fruta