Cúrcuma en polvo: también llamada azafrán indio o jengibre de mango, su color cálido varía entre los amarillos ocres y los naranjas. Aunque la cúrcuma se usa a menudo para colorear el arroz, sin duda mejora los platos y su dosificación es precisa. Especia con un aroma ligero y sutil, espolvoréala en ensaladas o aderezos, la cúrcuma va muy bien con albahaca, coliflor, patatas, lentejas, frijoles, aves, pescado blanco, mejillones y salsas a base de tomate. Utilizado como curry, también hace colombo, massale y ras el hanout. Cantidad/producto: 30 gr