Nduja calabresa original de la más alta calidad 1 kg al por mayor

La nduja es uno de los productos alimenticios típicos más famosos de Calabria, si no el más famoso. La nduja (¡atención: nduja, no nudia!) es un salami suave, untuoso y muy picante. El nombre nduja proviene del francés 'andouille', que significa 'embutido'. Sin embargo, no es un embutido, aunque pueda parecerlo. La nduja se elabora con cerdo, un poco de grasa y mucho chile picante. Precisamente por la abundancia de chile, la nduja es muy picante. No es casualidad que alguien pueda preferir una versión “ligera”. La nduja tiene un color que tiende al rojo – como es evidente por la presencia del chile – y una consistencia que no se endurece ni siquiera después del envejecimiento. Se vende en envase extra al vacío. Producto sujeto a pérdida de peso del 15 %. El producto se envía en bolsa de frescura. Cumple con las normativas de la Unión Europea.