Elaborado por nuestro caseificio Il Parco en San Giovanni Rotondo en el Gargano, con leche de búfala de su propia cría. La mozzarella di bufala ahumada es un queso de pasta hilada hecho a partir de leche fresca de búfala cuajada y trabajada a mano. En su versión ahumada, presenta un sabor amaderado intenso. Su consistencia es ligeramente más firme que la mozzarella di bufala clásica y su corteza muestra hermosos matices marrones. • Embalaje: 1 bolsa de 3 kg por paquete. • Formatos: 60x50g - 24x125g - 12x250g - 30x100g - 150x20g - 3Kg • Precio/kg: 15,28€ sin IVA. • País de origen: Italia. • Caducidad de 17 días desde la recepción en nuestro depósito (todos los lunes). • Nota bene: Después de abrir, conservar en el suero en el refrigerador y consumir en 3 días. *Sus pedidos deben llegarnos el martes antes de las 12:00 para una entrega a partir del martes siguiente en transporte refrigerado a 4°.