Nombre del producto: Cuchillo de chef KATAHIRO KUBOTA de 8 pulgadas damasco con mango de ébano Hoja: Acero damasco japonés VG-10 Mango: Madera de ébano Longitud total [cm] 34.0 Longitud de la hoja [cm] 21.0 Grosor de la hoja [mm] 2.3 Longitud del mango [cm] 13.0 Peso (sin / con caja de regalo) [g] 223/424 El fabricante de cuchillos y autor especializado Ernst Siebeneicher-Hellwig proporcionó el diseño para la serie Senses. Los cuchillos combinan formas de hoja japonesas tradicionales con un diseño de mango moderno. El diseñador: "Soy un fabricante de cuchillos y diseñador apasionado. Esta pasión me llevó a crear una serie de cuchillos que también apela a los sentidos.