Aceite de oliva virgen extra ecológico Koroneiki de cosecha temprana 250 ml al por mayor

Un aceite de oliva virgen extra galardonado elaborado exclusivamente con aceitunas Koroneiki 100%, procedentes de nuestros olivares familiares en Kalamata, Peloponeso — la cuna de la variedad de oliva más icónica de Grecia. Parte de la Colección Monogram Monovarietal, este aceite expresa el carácter puro de una única variedad griega autóctona, celebrada por su intensidad, equilibrio y calidad excepcional. Cosechado temprano, aún verde e inmaduro, para producir el tradicional “Agourelaio” (aceite de oliva de cosecha temprana), se prensa en frío poco después de la recolección para preservar todo su perfil aromático y nutricional. Su excelencia ha sido reconocida y premiada internacionalmente en prestigiosos concursos, confirmando su lugar entre los aceites de oliva virgen extra griegos premium. PERFIL SENSORIAL Un aceite de oliva de un verde intenso y vivo, con una textura aterciopelada y una profundidad aromática excepcional. En nariz revela hierba recién cortada, hojas verdes y hierbas silvestres. En boca es contundente y estructurado, ofreciendo un equilibrio refinado entre amargor y pungencia. Notas elegantes de almendra verde, alcachofa y pimiento verde conducen a un final largo, picante y complejo — una firma del AOVE Koroneiki de cosecha temprana premium. Naturalmente rico en antioxidantes y alto en polifenoles, es ampliamente apreciado tanto por su excelencia sensorial como por su valor nutricional. MARIDAJE Ideal para realzar cocinas intensas y sabrosas, incluyendo: - Carnes a la parrilla o asadas (ternera, cordero) - Quesos curados y de sabor potente - Sopas y purés de verduras (como aceite de acabado) - Marinadas y salsas de cocción lenta - Platos de pasta - Ensaladas de hojas amargas Envase Disponible en una botella premium de 250 ml, diseñada para estanterías gourmet, tiendas de productos especializados y regalos de lujo. CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES - Aceite de Oliva Virgen Extra premiado - Alto en polifenoles naturales - 100% Koroneiki monovarietal - Cosecha temprana (“Agourelaio”) - Agricultura ecológica - Prensado en frío - Olivares de propiedad familiar en Kalamata, Grecia - Parte de la Colección Monogram Monovarietal - Calidad gourmet premium