Ideal zum Frühstück und Nachtisch. Sein Geschmack sorgt für eine angenehme Säure und ist gleichzeitig süß. Fairer Handel: mit Bio- und Fairtrade-Rohrzucker der Kooperative Manduvirá in Paraguay. Lokales Engagement: mit lokalem Bio-Obst und -Gemüse, das in der valencianischen Gemeinschaft angebaut und von Punt de Sabor vermarktet wird, einer kommerziellen Initiative, die von der Union der llauradors solidaris de Valencia ins Leben gerufen wurde. Oxfam Intermon zahlt zusätzliche Kosten pro Kilo, die an die Stiftung gehen, um gemeinsam mit Oxfam Intermon entwickelte Projekte zu fördern. Der Ausbildung der Mitarbeiter wird Vorrang eingeräumt, damit sie über die technischen Fähigkeiten verfügen, um verschiedene Aufgaben vor Ort und auch im Lager auszuführen. Auf diese Weise könnten sie das ganze Jahr über arbeiten und nicht nur für ein paar Kulturen.