Ganze geräucherte Vogelzungenpfeffer oder Pili-Pili aus biologischem und fairem Handel von Kampot — Direkter Hersteller. Unsere geräucherten Bio-Vogelzungen- oder Pili-Pili-Paprikaschoten, rot bis orange, haben den scharfen und brennenden Geschmack eines Tages in den Tropen. Sie liegen auf der Scoville-Skala bei 8. Sie kommen von einer belgischen Genossenschaft zu uns, die in Kampot, La Plantation, gegründet wurde. Die Samen der Chilischote der Wildvögel von La Plantation wurden im nahe gelegenen Wald gesammelt, da diese kleine Art in Kambodscha nicht mehr kultiviert wird. Sie bereichern Ihre Gerichte und Saucen mit ihrem delikaten Rauchgeschmack. Kalträuchern verleiht dem kräftigen Geschmack von Vogelpfeffer einen leicht rauchigen Geschmack. Sie werden seinen blumigen und würzigen Duft zu schätzen wissen. Unsere geräucherten Kampot Pili-Pili-Paprikaschoten oder Birdtongue Peppers sind von Ecocert zertifizierte Bio-Produkte.