Über Provence Safran

Hochwertiger Bio-Safran, zertifiziert in ökologischem Landbau FR-BIO-15, französische Produktion. Glasflasche mit einem Korkstopfen, der durch eine dreifarbige Lasche verschlossen ist. Die 0,5 Gramm-Flasche des kostbaren Gewürzes Safran aus der Provence enthält zwischen 75 und 100 Blüten, etwa 240 Narben (1 Blume = 3 Narben). So können Sie bequem für rund 40 Personen kochen. Lassen Sie sich von der Gourmet-Reise der Provence Safran mitreißen! Fleischig und zäh, sublimiert es Ihre Gerichte und setzt gleichzeitig seine köstlichen Düfte, seinen süßen und bitteren Geschmack und seine goldgelbe Farbe frei. Den Safran vor Gebrauch ca. 40 min - 1 Stunde in einer lauwarmen Flüssigkeit (Wasser, Brühe, Milch oder andere Flüssigkeit) ziehen lassen. Herzhaftes Gericht (Risotto, Paella, Pasta, Tajine, Bouillabaisse, Muscheln...): 4-6 Narben pro Person Saucen: 1-3 Narben pro Person Süßes Gericht, Tee, Kräutertee: 1-3 Stigmata/Person Konfitüren: 7-10 Narben pro kg Frucht Geschichte lesen