Kastanienpilz-Kits sind zwar zuverlässig, können aber zusätzliche Zeit und Aufmerksamkeit erfordern, um Pilze herzustellen. Die ideale Temperatur liegt bei 20 °C oder niedriger und die ideale Luftfeuchtigkeit ist höher als bei anderen Pilzsorten. Die Verwendung eines Feuchtzeltes kann hilfreich sein, solange es genügend Löcher für einen ordnungsgemäßen Luftaustausch hat. Kastanienpilze sind klein und bernsteinbraun. Sie haben einen erdigen Waldgeschmack und eine knusprige Textur. Die schöne, hellbraune Farbe und die glänzende, feuchte Textur dieses Pilzes verleihen kulinarischen Kreationen eine bezaubernde Dimension. Sie werden oft in Misosuppe, Eintopf und Sauté verwendet. Fakten zu Ernährung und Wohlbefinden: Es wurde festgestellt, dass Kastanienpilze das Immunsystem stimulieren, den LDL-Cholesterinspiegel senken und vor Krebs und Depressionen schützen.