Über Fuego & sabor

Haben Sie sich jemals gefragt, wie geräuchertes und gegrilltes Essen möglicherweise so gut schmecken kann? Gegrilltes Essen ist das älteste Gericht der Welt, 2 Millionen Jahre Menschheit in einem Rezept. Es spricht alle unsere Sinne an: Sehen, Hören, Riechen, Berühren, Schmecken und regt unsere Vorstellungskraft an. Ein brutzelndes Stück Ihres Lieblingsgerichts über offenem Feuer, mit tiefen Grillspuren, dem Duft von Holzrauch, milden Kartoffeln, saftigen Würstchen, knackiger Hühnerhaut, zartem Gemüse, dem flackernden Licht der Glut und zurück kommt zu den Erinnerungen einer Party am Strand, einer gemütlichen Nacht am offenen Schornstein, einem Lagerfeuer Feiern Sie zur Sommersonnenwende mit Ihren Freunden. Salzig, süß, würzig, würzig und vor kurzem umami bilden die Geschmacksprofile, die für das wohlschmeckende BBQ am relevantesten sind. Ein großartiges BBQ schafft ein Gleichgewicht zwischen diesen fünf Elementen. Einige stammen aus dem Gericht selbst, andere würden Sie mit Saucen und Reiben, Gewürzen und Salzlaken hinzufügen, andere werden von den Beilagen mitgebracht.Geschichte lesen