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Beschreibung
Wie ein Rinderfilet ist es sowohl zart als auch saftig. Im Gegensatz zum Tournedos habe ich kein Fett um das Stück Bluff herum geschaffen, aber es ist mir gelungen, die Textur des Muskels des Tieres nachzubilden, und das war meine größte Herausforderung. 💪🏻 Mit seinen Nährwerten, die mit 32 g Protein pro 100 g Bluff wirklich unschlagbar sind. Es ist natürlich sehr fett- und salzarm. 💥
Diese Informationen wurden automatisch übersetzt.
Details
Herstellungsland: Frankreich
