Der Gambero Rosso® Colatura di Mazara del Vallo hat einen delikaten Geschmack, der an die Süße von Krebstieren erinnert, und enthält keinen Salzzusatz unter seinen Inhaltsstoffen. Es ist ein äußerst vielseitiges Produkt, das sich perfekt für die Zubereitung von Vorspeisen, ersten Gängen und Gourmet-Pizzen eignet. Es ist eine Zutat, die dazu dient, Ihre Gerichte zu verfeinern und ihnen einen unverwechselbaren Meeresgeschmack zu verleihen, weshalb sie viele Verwendungsmöglichkeiten hat. Es kann verwendet werden, um einen ersten Gang (2/3 Esslöffel pro Portion) zu würzen, ein Risotto umzurühren, einen Fischsalat, ein paar Tropfen auf einer Bruschetta oder auf einer Gourmet-Pizza zu würzen.