Die Mokkabar im Großhandel

McGuire Chocolate und Epoch Chemistry passen zusammen wie... Kaffee und Schokolade. Beide basieren auf einer verantwortungsvollen und transparenten Beschaffung, wobei der Schwerpunkt auf einem gehobenen Geschmackserlebnis durch Geschmack liegt. Das Wort „Mokka“ bezog sich ursprünglich auf die Stadt Al Mocha im Jemen, die vom 15. bis 18. Jahrhundert ein wichtiger Kaffeehandelshafen war. Die Stadt selbst erhielt den Namen „Mocha“ nach den arabischen Mokka-Kaffeebohnen, die vom Hafen verschifft wurden und denen zufolge sie einen Schokoladengeschmack haben. Aus diesem Grund verwenden wir heute das Wort Mokka für Kaffeegetränke mit Schokoladengeschmack. Schokolade wurde dem Kaffee zusammen mit Milch erstmals im 18. Jahrhundert in Bicerin, Italien, zugesetzt. Dies sind die Ursprünge des sich ständig weiterentwickelnden modernen Mokkas.