Korintje-Zimtsplitter (Cinnamomum burmannii) sind aromatische, geschmackvolle Zimtrindenstücke, die für ihren klassischen warmen, würzig-süßen Geschmack und ihren reichen Duft bekannt sind. Sie stammen aus Indonesien und sind auch als Batavia-Kassie oder indonesischer Zimt bekannt. Korintje-Zimt ist eine der am häufigsten verwendeten Zimtsorten in Nordamerika und Kanada und wird für seine ausgewogene Schärfe und seinen glatten, vertrauten Geschmack geschätzt. Mit einem Ölgehalt von etwa 2,5 % bieten Korintje-Zimtsplitter eine moderate, aber kräftige Zimtintensität, die sie ideal für langsame Infusionen, Köcheln und Aufbrühen macht. Ihre grobe, gesplitterte Form ermöglicht eine allmähliche Freisetzung des Geschmacks, was sie perfekt für Tees, gewürzten Apfelwein, gewürzten Kaffee, Potpourri und Kräutermischungen macht. Jede Charge von Korintje-Zimtsplittern (Cinnamomum burmannii) wird sorgfältig geerntet, getrocknet und in gleichmäßige Stücke geschnitten, um Frische, Potenz und Benutzerfreundlichkeit zu gewährleisten. Ob in wärmende Getränke eingelegt, zu langsam gekochten Rezepten hinzugefügt oder zur Herstellung von gewürzinfundierten Sirupen verwendet, diese Splitter bieten ein vielseitiges und langanhaltendes Zimterlebnis. Ideal für diejenigen, die tiefe, beruhigende Zimtwärme lieben, bringen Korintje-Zimtsplitter einen reichen, traditionellen Gewürzgeschmack in kulinarische, pflanzliche und aromatische Anwendungen.