Guavenmarmelade ist etwas dick, schmilzt im Mund und ist sehr duftend, mit einem schwer zu beschreibenden moschusartigen Duft, der an Pfirsich, Erdbeere und Erdbeerbaum erinnern kann... Seine Textur ist sehr leicht körnig. Guave gehört zur gleichen Familie wie Zimt, Muskatnuss und Nelke. Es ist eine Frucht, die sehr reich an Ballaststoffen, Vitamin C (dreimal mehr als Orange) und Mineralsalzen ist. Es ist kalorienarm. Guavenmarmelade stimuliert den Darmtransit.