Grüner Kardamom wird als die Königin der Gewürze bezeichnet. Er ist in Indien beheimatet, wird aber auch in Sri Lanka, Indonesien, Guatemala, Tansania und Vietnam angebaut. Es ist eines der teuersten Gewürze nach Safran und Vanille. Dieses Gewürz hat einen zitrusartigen, minzigen, würzigen Geschmack und ein warmes, scharfes Aroma. Es harmoniert gut mit Zimt und anderen Gewürzen. Es ist eine häufige Zutat in der indischen Küche und beim Backen. Grüner Kardamom findet Verwendung in Kaffee, Tee, Brot, Gebäck, Wurst und herzhaften Fleisch- und Fischgerichten. Organic Way bezieht seinen zertifizierten Bio-Kardamom geschnitten & gesiebt direkt von kleinen landwirtschaftlichen Genossenschaften in Indien. Wenn Ihnen der einzigartige Geschmack dieses Gewürzes gefällt, könnten Sie auch unseren Bio-Muskatnuss geschnitten & gesiebt genießen. Unser geschnittener und gesiebter Kardamom bedeutet, dass das Gewürz nicht in ganzer Form verkauft wird, sondern in kleinere Stücke "geschnitten" und dann "gesiebt" wird, um die kleinen Stücke und den Staub zu entfernen, die beim Schneideprozess entstehen. HERKUNFTSLAND: Indien WUSSTEN SIE SCHON? Kardamom ist reich an Vitamin A und C. Es hilft, den Körper zu entgiften und die Verdauung zu verbessern.