Weißer Pfeffer Schmeckt schärfer als schwarzer, ist aber weniger komplex, mit weniger Geschmacksnoten. Er regt den Appetit an und verleiht Speisen eine sanfte Wärme, während er den Geschmack anderer Zutaten verstärkt. Ein Gewürz, das ursprünglich aus Südindien stammt, kommt der Großteil des Pfeffers heute aus Vietnam, dem größten Exporteur. Pfeffer stammt von einer Kletterpflanze, deren Früchte - kleine runde Beeren - von grün zu rot und schließlich zu braun reifen. Pfefferkörner sind eigentlich Beeren, die gepflückt werden, wenn sie gerade rot werden. Sie werden dann im Ganzen getrocknet, bevor sie verkauft werden. Pfefferkörner können grün, weiß oder schwarz sein, je nachdem, wann sie geerntet werden. Rosa Pfefferkörner sind jedoch kein echter Pfeffer. Schönheitstipp. Mahlen und mit Kokosöl mischen, um ein belebendes Gesichtspeeling herzustellen.