Nach einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe werden unsere Kichererbsenmehl-Torsaden handwerklich durch Extrusion hergestellt und dann bei niedriger Temperatur und langer Dauer (18-20 Stunden) getrocknet. Unsere Torsaden haben eine kurze Kochzeit (ca. 2 Minuten). Diese Nudeln sind glutenfrei und biologisch zertifiziert. Herstellungsverfahren: Extrusion und Trocknung bei niedriger Temperatur. Glutenfreie Nudeln und zertifizierte biologische Landwirtschaft. Ohne GVO, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Ionisation. Etikettierungssprache: Französisch, Englisch, Deutsch.