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Calicanto Zibibbo Sicilian Lands IGP - Cantine Vinci im Großhandel
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Beschreibung
Rebsorte: Zibibbo (100 %) Anbaugebiet: Agro Marsalese Erziehungssystem: Guyot-Erziehung als Spalier Lesezeitraum: August/September Gärung: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (14/16 °C) nach einer kurzen Kryomazeration der Trauben von mindestens 6 Stunden Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: Intensives, komplexes und anhaltendes Bouquet, typisch für Zibibbo, mit angenehmen Noten von Orangenblüte und Jasmin sowie feinen Anklängen von exotischen Früchten und Kräutern des mediterranen Buschs Geschmack: Trocken, frisch und weich am Gaumen mit angenehmer Rückkehr der aromatischen Noten; ausgewogene Säure macht den Abgang langanhaltend und harmonisch Alkoholgehalt: 13,50 % Vol. Flaschenreifung: Mindestens 3 Monate Empfehlung: Hervorragend als Aperitif, passt gut zu Fischgerichten sowie zu frischen Käsesorten mit kurzer Reifung Serviertemperatur: 10–12 °C Format: 750 ml
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Details
Herstellungsland: Italien
Bewertungen
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